楚雄打浆机使用说明书

山东省诸城市益众机械有限公司

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使用须知

尊敬的用户：

    本产品的制造采用更先进的技术，使用安全。但也会存在潜在的危险，特别是由于非专业人员的操作或者非常规使用所产生的危险本众运机械将不负任何责任。　　

    对任何一次操作，操作人员必须准备书面说明书，并且说明要使用操作。

    使用这些操作说明可以使操作人员熟悉产品的结构，操作步骤和日常维护。
    因为安全原因，对本产品任何未经授权的改装和调整，不承担任何保证责任。           
    请将这本操作说明放在机器附近，以便随时注意安全说明和重要信息。

一、前言：

感谢选购益众打浆机。

    对于使用本产品的要求。如有疑问请联系供货商。

    此说明书请妥善管理保存在设备使用现场。

二、产品简介：

     打浆机是搅拌生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。 

三、产品应用范围:

     打浆机广泛适用各种肉类水果类食品的绞制，同时可以搅拌肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅料类制品搅拌之用。

四、概述：

  打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低、其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货更大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅。简洁实用，为客户节省了人工和宝贵的时间，大大提高了打浆效率。

 五、技术参数：

六、主要结构与工作原理： 

     打浆机的结构主要由物料桶、轴承座、轴、电机、框架等几部分组成。利用V带轮的传动，V带传动是靠V带的两侧面与轮槽侧面压紧产生摩擦力进行动力传动的。V带较平带结构紧凑，而且V带是无接头的传动带，所以传动较平稳，是带传动中应用最广的一种传动。V带轮带动传动带，传动带带动轴进行旋转工作。

七、使用方法与维护:

1、打浆机使用前的准备：

a、将机器放平稳。

b、配备适用机型要求的电源。

c、将机器良好接地。

d、接通电源，打开电源开关，查看电动机是否正常运转（如电机反转，应调换三相电源中的任意两相线）。

2、打浆机使用方法：

a、插上电源。

b、电机带动V带轮，V带轮通过传动带，带动轴，轴带动搅拌齿旋转。

c、将适量的物料放入搅拌桶内进行搅拌。

d、放完料之后，将物料桶盖上盖，则本机将按程序自动完成搅拌的过程。

  3、打浆机使用后的维护：

  a、机器需安放在通风干燥不积水的地方，接固在有电源开关的空气开关，接地线。

  b、使用前应该用清洗机和水彻底清洗干净，擦拭干净后轻巧安装上，过程中应小心轻放，勿用硬物敲打铸造部件。

  c、在加工时严禁将手伸入物料桶内或投入硬物，以免发生意外事故，在生产完毕后进行清洗时应注意断开总电源，在工作中非工作人员勿乱动设备开关或按钮，以免误伤操作人员。

  d、安装方法：先将擦拭干净的物料桶放入搅拌筒，在装上配件绞刀，工作时应把固定的螺母固定紧，若开机后发现异音应停机检查。

  e、使用一段时间后发现传动构件是否松动或传动带老化，应及时修调。

八、故障处理及分析：

九、打浆机结构分解图：